エスプレッソとキャラメルソースのスイーツ系ドリンク「キャラメルマキアート」のレシピ。
エスプレッソのしっかりした味わいと苦みに、キャラメルの甘くてほろ苦い味わいはベストマッチ。泡多めのスチーミングミルクを注ぎます。アイスにしても美味しいレシピです。
材料
エスプレッソ | 30cc |
キャラメルソース(キャラメルシロップも可) | 10~15cc |
キャラメルソース (トッピング用) | 適量 |
牛乳 | 180cc |
ホイップクリーム | 適量 |
作り方
![](https://daiichico.com/wp-content/uploads/2021/06/130-cmacchiato-s01.jpg)
![](https://daiichico.com/wp-content/uploads/2022/08/101-espresso-10.jpg)
![](https://daiichico.com/wp-content/uploads/2021/06/132-soylatte-step02.jpg)
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![](https://daiichico.com/wp-content/uploads/2021/10/130-cmacchiato-pi03-300x225.jpg)
- キャラメルソースの代わりにキャラメルシロップでも代用できますが、グルメソースの方が濃厚なコクと甘味をプラスできます。
- 泡立てたミルクやホイップクリームをトッピングし、キャラメルソースでデコレーションすれば、さらにキャラメルの香りが楽しめます。
スターバックスのキャラメルマキアートは、エスプレッソにバニラシロップを加え、キャラメルソースをトッピングしています。
プラスアイデア
アイス・キャラメルマキアート
![](https://daiichico.com/wp-content/uploads/2021/10/112-icemocha-pi04.jpg)
エスプレッソ | 30cc |
---|---|
キャラメルソース(キャラメルシロップも可) | 15cc |
牛乳 | 180cc |
氷 | 適量 |
エスプレッソにキャラメルソースを入れて軽く混ぜ、氷と冷たいミルクを注いだものです。泡立てたミルクをトッピングし、キャラメルソースでデコレーション。
シナモン·キャラメルマキアート
![](https://daiichico.com/wp-content/uploads/2021/10/130-cmacchiato-main-300x225.jpg)
エスプレッソ | 30cc |
---|---|
キャラメルソース(キャラメルシロップも可) | 10cc |
シナモンシロップ | 5cc |
牛乳 | 180cc |
キャラメルとシナモンはとても相性がよく、絶妙な香りと甘みがコーヒーの風味を邪魔しません。
使った商品
![](https://daiichico.com/wp-content/uploads/2021/06/105-macchiato-main-e1627612662474-320x180.jpg)
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