野いちごモヒートの作り方｜甘酸っぱさとミントが弾ける爽快ドリンク
野いちごの優しい甘酸っぱさを、ミントとソーダで爽快に仕上げた「野いちごモヒート」。
ノンアルコール（モクテル）としてはもちろん、ラム酒を加えれば本格的なカクテルとしても楽しめます。これからの季節にぴったりの、見た目も華やかな一杯です。
材料
| 1883 野イチゴ シロップ | 22g |
| スーパーサワー | 1プッシュ（約5ml） |
| ミントの葉 | 8～10枚程度 |
| 氷 | 適量 |
| ソーダ | 適量 |
| ラム酒（ホワイトラム） | お好みで |
1883 野イチゴシロップは、華やかな香りと、甘酸っぱくフルーティーな味わいが魅力。ベリーの爽やかな風味と上品な甘さが、ドリンクやデザートを華やかに彩ります。
作り方
1.容器にミントの葉、スーパーサワー、野いちごシロップを入れます。ペストル（すりこぎ棒）を使って軽く潰し、ミントの爽やかな香りを引き出します。
2.グラスに氷を満たし、先ほど仕込んだミントとシロップのベースを注ぎ入れます。
3.最後にソーダを静かに注ぎ、底から氷を持ち上げるように優しくステア（攪拌）する。
4.完成。
- ラム酒を加えることで、より本格的なカクテルテイストもお楽しみいただけます。
- ミントは強く潰しすぎると、エグみや苦味が出てしまいます。ペストルで「優しくトントンと香りを動かすように」叩くのが、クリアな味わいに仕上げるコツです。
- スーパーサワーの量を微調整することで、ドリンク全体のキレ（酸味のシャープさ）をコントロールできます。お店の客層や季節に合わせて調整してください。
カクテルアレンジの目安
アルコールメニューとして提供する場合は、ホワイトラムを30ml〜45ml程度プラスするのがおすすめです。
ミントを潰す際は「ペストル」を使用すると作業がスムーズですが、バースプーンの背や、清潔なミニすりこぎ棒でも代用可能です。
使った商品
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