コーヒーのレシピ

カフェマキアート

エスプレッソに少量のフォームドミルクを落として。エスプレッソは苦手…って人にも飲みやすくおすすめ。

マキアートは、イタリア語で「染みをつける」という意味。エスプレッソマキアートとも。エスプレッソに少量の泡立てたミルク(フォームドミルク)を落とし、染みをつけたように。または、スチームミルクを落としこみ可愛いいラテ風に。
味わいにミルクのやさしい深みが加わります。エスプレッソは苦手…という人にもおすすめです。
量も少ないので、出勤前や頭をスキっとしたいときの一杯にぴったり。お砂糖を入れてお楽しみください。

材料

エスプレッソ 30cc
牛乳 適量
砂糖 お好みで
※牛乳は豆乳・ココナッツミルク・アーモンドミルクでもOK

作り方

1.カップにエスプレッソを淹れます。
2.牛乳をスチーミングします。
3.エスプレッソにスチームドミルクを注ぎます。
4.染みをつけるように注いでいきます。
5.カフェ・マキアート(エスプレッソ・マキアート)の完成。砂糖たっぷりでどうぞ。
6.手順を変えて「ラテ・マキアート」
牛乳はカフェマキアートより多めで。泡立てたミルクを先に注ぎ、上からエスプレッソを注いで染みをつけます。

砂糖の代わりにお好みのフレーバーシロップを加えると、フレーバーの香りと甘みで更においしくなります。

使った商品

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