カクテル

コーヒーカクテルの定番 アイリッシュコーヒーの作り方

アイリッシュコーヒー

本日はコーヒーカクテルの定番、アイリッシュコーヒーをご紹介します。

アイリッシュコーヒーとは、アイリッシュウィスキーをベースにしたホットカクテルドリンクのこと。
コーヒーのほろ苦さと、砂糖や生クリームの甘味がマッチした、寒い時期に温めてくれる冬にぴったりのカクテルです。

1940年代頃、当時アイルランドの空港にあるバーでシェフとして働いていたジョー・シェリダンが、極寒のアイルランドで乗り継ぎの飛行機を待つ乗客に温まってもらおうと考案したのがアイリッシュコーヒーの始まりだと言われています。
その後アイリッシュコーヒーはアメリカでも紹介され、世界的に認知されるようになりました。

材料はアイリッシュウィスキー、シロップ、ホットコーヒー、生クリームの4つだけ!
この4つの材料をアレンジするだけで自分流のアイリッシュコーヒーが完成します。
例えば、ウィスキーやシロップの種類を変えてみたり、ホットコーヒーの抽出方法をフレンチプレスやエアロプレスに変えるだけでも味わいがアレンジされていきます。

是非とも自分なりのオリジナルアイリッシュコーヒーを作ってみて下さい。

アイリッシュコーヒー

アイリッシュコーヒー

材料

アイリッシュウィスキー 30ml
ドリップコーヒー(やまのべ焙煎所コーヒー豆) 適量
シュガーシロップ 5〜10ml
生クリーム 適量

作り方

1.やまのべ焙煎所 コーヒー豆を使って、ドリップコーヒーを淹れます。
2.アイリッシュウィスキーをグラスに入れます。
3.プレーンシロップとドリップコーヒーを入れます。
4.生クリームをミルクウォーマーやシェーカーで泡立て、カクテルの上に浮かべて完成。

 

【究極的】こだわりのアイリッシュコーヒーを作るには⁉|材料の組み合わせかた

使った商品

 

アイリッシュコーヒーの基本レシピ(ホットでの作り方)アイリッシュコーヒーとは、ウイスキーをベースとするカクテル。エスプレッソを使ったアイリッシュコーヒーの基本レシピと作り方。寒い時期に温まる冬イメージのドリンクです。動画でも詳しく説明。...
アイリッシュコーヒー(アイスでの作り方)アイリッシュコーヒー、定番のコーヒーカクテルを冷たく夏バージョンに!...
フレーバーシロップを選ぶには?

カフェラテ、カフェモカ、イタリアンソーダ、モクテル、カクテルなど、今やアレンジドリンクにかかせないフレーバーシロップ。
ベースのドリンクに注ぐだけで、オリジナリティー溢れるメニューが広がります!

だけど、どう使うといいの?
何を選べばいいの?
そんなアレンジドリンク初心者の方向けに、フレーバーシロップの選び方、おすすめシロップを紹介しています↓↓

フレーバーシロップの選び方とおすすめ>>

ダイイチF&Lで、お好みのフレーバーシロップがきっと見つかります!

ダイイチF&Lで購入する利点
  • フレーバーシロップのトップブランド「ダヴィンチ」「トラーニ」「1883」のほぼ全種類を取り扱っています。
  • 販売しているフレーバーシロップは150種類以上!
  • フレーバーシロップの商品ページに参考レシピを掲載。
  • まとめ買いで「選べるフレーバーシロップ」がお得!
  • アレンジにチョコソースなども一緒に購入可能。
エスプレッソはもちろん、あらゆるドリンクの可能性を広げるフレーバーシロップ。バラエティに富んだドリンクがきっと楽しめます!!
ヒントになるレシピ随時追加しています↓
関連記事