コーヒーのレシピ

チョコレート・アイスラテ

エスプレッソに冷たい牛乳とチョコレートシロップを加えた「チョコレート・アイスカフェラテ」の作り方。

濃厚エスプレッソのアイスラテに、チョコレートのフレーバーシロップでマイルドに楽しむアレンジドリンク。エスプレッソの苦味と深いコク、チョコレートの甘さは、まさにベストな組み合わせ。

材料

エスプレッソ 30cc
チョコレートシロップ 3プッシュ
牛乳 180cc
適量
カカオパウダー 適量

作り方

1.グラスに氷を入れて冷やしておきます。
2.牛乳に氷を1つくらい入れて軽くスチームします。
3.ミルクをグラスに注ぎます。
4.エスプレッソを抽出します。
5.エスプレッソにシロップをいれます。
6.よく混ぜておきます。
7.エスプレッソをグラスに注ぎます。
8.トッピングにカカオパウダーをふります。
9.最初にふんわり食感、次にチョコのフレーバーがうれしいアイスラテです。

  • フレーバーシロップは比重が重く溶けにくいため、先にエスプレッソと混ぜておきます。
  • コールドドリンクは、ホットよりも甘みが感じにくいので、シロップは多めに。
  • シロップを牛乳の上から注ぐと、さらに香りが引き立ちます。
  • 氷で冷やしておいたグラスは、溶けた水を捨ててから牛乳を注ぎます。
  • シロップは専用ポンプか、スケールの上で分量を確認しながら入れましょう。

夏に人気のアイスラテ。フレーバーシロップで甘みと香りをプラス。アイデア次第で楽しさイロイロ!フレーバーアイスラテでカフェタイムを楽しみましょう!

使った商品

 

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