コーヒーのレシピ

アイスカフェラテ

エスプレッソに氷と冷たい牛乳を加えた「アイスカフェラテ」の作り方。

濃厚で香り豊かなエスプレッソならではの夏に人気のコールドドリンク。エスプレッソをゆっくり注いで2層にすると見た目も爽やか夏のカフェメニュー!

材料

エスプレッソ 30cc
牛乳 180cc
適量
※牛乳は豆乳・ココナッツミルク・アーモンドミルクでもOK

作り方

1.エスプレッソを抽出しておきます。
2.グラスに氷を入れ、牛乳を注ぎます。シロップを入れる時はここで入れてよく混ぜておきます。
3.エスプレッソをゆっくり注ぎます。
4.夏に人気のアイスラテの出来上がり。
 
 
  • フレーバーシロップをプラスすると、香りと味わいを楽しめるのでオススメ。
  • 氷、牛乳、シロップを入れてよくかき混ぜてから、エスプレッソをゆ~っくり注ぐと、キレイな2層になり見た目もオシャレ★
  • エスプレッソをしばらく冷ました後に牛乳と混ぜると氷で薄まらずいただけます。

プラスアイデア

フレーバーアイスラテ

  • フレーバーシロップを2種類以上使用するときは、分量を半分ずつにします。
  • ホットよりも甘みが感じにくいので、シロップは多めがオススメ。
  • シロップを牛乳の上から注ぐと、さらに香りが引き立ちます。

塩キャラメル アイスラテ

塩キャラメルアイスカフェラテ
エスプレッソ 30cc
牛乳 180cc
塩キャラメルシロップ 15cc
適量
ハワイアンソルトが牛乳の甘みを引き立てる、味わい深いキャラメルラテです。

使った商品

フレーバーシロップを選ぶには?

ラテ、モカ、スチーマー、ティーなど、アレンジドリンクには、いまやかかせないフレーバーシロップ。
ベースのドリンクに注ぐだけの簡単オペレーションで、オリジナリティー溢れるメニューが広がります。

何を選べばいいの?
どこで買えばいいの?
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