コーヒーのレシピ

カフェスムージー 簡単コーヒーフラッペ

クリーミーなフローズンドリンクが簡単!コーヒーと好相性のスムージー。

エスプレッソでほろ苦い大人のフラッペに仕上げました。

フラッピースなら材料を全て攪拌するだけでお手軽に作れます。常温保存できるパウダーなので、アイスクリームや事前の仕込みも必要なしです。

材料

エスプレッソ 約60cc
フラッピース 45g
0~30cc
150~160g
ホイップクリーム お好みでトッピング

作り方

1.エスプレッソを抽出し冷ましておきます。
2.すべての材料をブレンダーに入れます。
3.25~30秒攪拌します。

4.冷やしたグラスに注ぎます。
 
 
  • ブレンダーとは氷やジュースなどを撹拌する機械です。氷の種類、具材などによって、最適な攪拌時間を選定しご使用ください。
  • ブレンダーに全ての材料を入れて攪拌もできますが、先に混ぜておいた方がフラッピースがだまにならず失敗がありません。
  • キャラメルチョコレートなどのフレーバーシロップやソースとあわせても美味しいです。step2で混ぜておきます。

丁寧な作り方

溶けにくい材料の場合、ブレンダーに入れる前に溶かしておいてから作ります。

1.エスプレッソを抽出し冷ましておきます。
2.ピッチャーなどにフラッピースを入れます。
3.お湯を加え、プラッピースを溶かしておきます。
4.冷たい牛乳を加え、シロップも加え軽く混ぜておきます。
5.ブレンダーに氷とstep4の材料をいれます。
6.エスプレッソをいれます。
7.25秒ほど撹拌します。
8.冷やしたグラスに注ぎます。

9.ホイップやソース、チョコやナッツをトッピングしても。

エスプレッソの代わりにインスタントコーヒーでも可。(インスタントコーヒー3gに水60cc)

プラスアイデア

ポップコーン フラッペ

エスプレッソ 60cc
フラッピース 45g
水(お湯) 0~30cc
150~160g
牛乳 50cc
ポップコーンシロップ 15cc
ホイップクリーム トッピング 適量
チョコレートやナッツ トッピング 適量

ポップコーンの香ばしい甘さが、エスプレッソの苦みとコクにベストマッチ。フレーバーシロップとの組み合わせでアレンジいろいろ!

 使った商品

 

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