ふくよかな優しい甘さが特徴のメープルフレーバーシロップ。
今回は、心地よい香りに癒されるメープルフレーバーシロップを使った、冬らしいドリンクレシピ2種をご紹介します。
コーヒー・お酒の知識を幅広く持つ、焙煎士＆バーテンダー田中考案のオリジナルレシピ。
田中知輝（たなかともき）
元は奈良県桜井市の『THE SAILING BAR』にてチーフバーテンダーとして勤務。
現在は弊社やまのべ焙煎所の焙煎士として日々コーヒーを研究中。
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2021年 DIAGEO WORLD CLASS JAPAN 2021 TOP10
2021年 CT SPIRITS JAPAN 主催 カンパリ部門 TOP3
2022年 DIAGEO WORLD CLASS JAPAN 2022 TOP50
2023年 DIAGEO WORLD CLASS JAPAN 2023 TOP10
PLE（ピーエルイー）
PLEとはPleaseを表します。
どうぞ、このモクテルで寒い日でも温まって下さいと意味を込めて名前を付けました。
材料
| ＊メープルフレーバーシロップ | 10ml |
| ＊アップルフレーバーシロップ | 20ml |
| ＊お湯 | full up |
| スターアニス | 1つ |
作り方
1.耐熱グラスに材料＊を入れ、混ぜ合わせます。
2.最後にスターアニスを飾り完成。
メープルブレンドクーラー
材料
| エスプレッソ（やまのべ焙煎所 深煎り） | 1shot |
| ＊メープルフレーバーシロップ | 15ml |
| ＊レモンフレーバーシロップ | 15ml |
| ＊ジンジャーエール（辛口） | full up |
作り方
1.やまのべ深煎りコーヒー豆15gをエスプレッソマシンを使い20～25秒で30g抽出します。
2.氷の入ったグラスに材料＊をすべて注ぎ入れ、混ぜます。
3.最後に1で抽出したエスプレッソを注いで完成。
全体が馴染むように混ぜてから飲むと、また違った印象を楽しんでいただけます。
使った商品
ラテ、モカ、スチーマー、ティー、ソーダ、カクテルなど、アレンジドリンクに、今やかかせないフレーバーシロップ。
ベースのドリンクに注ぐだけの簡単オペレーションで、オリジナリティー溢れるメニューが広がります。
当店で、お好みのシロップがきっと見つかります!
- シロップトップブランド「ダヴィンチ」「トラーニ」「1883」のほぼ全種類を取り扱っています。
- 販売しているシロップは150種類以上!
- 各シロップ商品ページに参考レシピを掲載。
- まとめ買いでお得な｢選べるシロップセット｣商品。
- アレンジにチョコソースなども一緒に購入可能。
