デザートのレシピ

抹茶のマーブルパウンドケーキ

抹茶のほろ苦さが効いた、彩りキレイな「抹茶のマーブルパウンドケーキ」の作り方。

しっとり濃厚な味わいで、濃厚贅沢おやつ!良いお抹茶で、ワンランク上の抹茶レシピに。

抹茶ラテのための「ラテ用抹茶」は、スイーツ使用もgood。

材料

ラテ用抹茶 小1
薄力粉 100g
無塩バター 100g
グラニュー糖 100g
2個
砂糖 80g
牛乳 約大4
※牛乳は豆乳・ココナッツミルク・アーモンドミルクでもOK

作り方

4.クッキングシートをひいておいた型に、まず抹茶を加えていない生地を流し込み、次に抹茶を加えた生地を流し込み、スプーン等で2~3回ぐるっとまぜておきます。

5.80℃に余熱しておいたオーブンで30~40分焼きます。途中で中央に縦に切れ目を入れておくと綺麗な割れ目ができます。竹串を指しても何もついてこなければ出来上がり!
6.ラッピングして個包装すればプレゼントに♪

使った商品

ラテ用抹茶は、石臼で丁寧に挽いた宇治抹茶100%。香り豊かでまろやか。挽きたての新鮮な抹茶を工房より直送でポスト投函します。

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