抹茶のほろ苦さが効いた、彩りキレイなマーブルケーキ。簡単!しっとり濃厚な味わいです。 とっても贅沢~なお抹茶なので、ワンランク上のメニューにおすすめ。
材料
ラテ用抹茶 |
小1 |
薄力粉 |
100g |
無塩バター |
100g |
グラニュー糖 |
100g |
卵 |
2個 |
砂糖 |
80g |
牛乳 |
約大4 |
※牛乳は豆乳・ココナッツミルク・アーモンドミルクでもOK
作り方
1.薄力粉とベーキングパウダーは合わせて2~3回ふるいます。バターと卵は常温に戻しておきます。抹茶は牛乳を加えて混ぜておきます。
2.卵を溶き砂糖を加えホイッパーで混ぜ合わせます。
3.別のボウルでバターをクリーム状になるまで混ぜ、そこに(1)を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
4.クッキングシートをひいておいた型に、まず抹茶を加えていない生地を流し込み、次に抹茶を加えた生地を流し込み、スプーン等で2~3回ぐるっとまぜておきます。

5.80℃に余熱しておいたオーブンで30~40分焼きます。途中で中央に縦に切れ目を入れておくと綺麗な割れ目ができます。竹串を指しても何もついてこなければ出来上がり!
6.ラッピングして個包装すればプレゼントに♪
使った商品
フレーバーシロップを選ぶには?
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ベースのドリンクに注ぐだけの簡単オペレーションで、オリジナリティー溢れるメニューが広がります。
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