コーヒーのレシピ

アメリカーノ

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エスプレッソにお湯を足したアメリカーノは、ブラックコーヒーとは一味違う味わい。エスプレッソがあっさりマイルドになった、香り高いすっきりレシピ。

エスプレッソにお湯を加え、濃さを和らげたもの。後味すっきりした味わいです。ストレートでは飲みにくい苦みなどが和らぎ、アイスでもホットでもお楽しみいただけます。薄めてもエスプレッソの香りの高さが楽しめます。

目次
  1. 材料
  2. 作り方
  3. プラスアイデア

材料

エスプレッソ 30cc
お湯 適量
砂糖(お好みで) 適量

作り方

1.カップにエスプレッソを抽出します。
2.お湯を注ぎます。
3.お湯を注いでからエスプレッソ抽出、という手順でもOK。
  • お湯の量はエスプレッソの3～5倍くらい。2倍の量で少し濃いめもおすすめです。
  • お好みでホイップクリームを飾っても。
  • ドリップコーヒーのブラックみたいですが、アメリカーノはエスプレッソにお湯を足しているのでさっぱりといただけます。

プラスアイデア

アイス・アメリカーノ

エスプレッソ（ダブル） 30～60cc
砂糖（アイスドリンクシュガー  適量
氷 適量
氷をたっぷり入れたグラスに、濃い目に抽出したエスプレッソを注ぎます。エスプレッソの深いコクはそのままに、さっぱりと楽しめるおいしさです。

バニラ・アメリカーノ

エスプレッソ 30cc
バニラシロップ 15cc
お湯 適量

エスプレッソの香りと苦みに、バニラの風味と甘みがマッチします。フレーバーシロップでカフェメニューが広がります。

使った商品

動画で見る

アメリカーノ VS ルンゴ

エスプレッソに使用するコーヒー豆の選び方とは

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