日本の風土が奏でる生命の調べを、私たちの身体にまるごと取り込む唯一無二のお茶「三年晩茶」。
里山薪火焙煎の香ばしさが優雅な風味を生み、芳醇なまろやかな味わいを生み出します。
そこに、日本固有の原種であり「古事記」「日本書紀」「万葉集」にも登場するほどの古くから存在する最古の柑橘「大和橘（やまとたちばな）」を使い、永遠に香る芳しいモクテルに仕上げました。
「倭京」（読み：わきょう）
材料
| 福住産・三年晩茶 | 100ml |
| ＊自家製大和橘シロップ | 20ml |
作り方
①少し濃いめの三年晩茶、大和橘の果汁で作った自家製シロップとを混ぜ合わせます。
②氷を加え、完成。
＊自家製大和橘シロップ
①大和橘ジュース1に対して、グラニュー糖1の割合で鍋に入れます。
②グラニュー糖が溶けるまで火にかけます。
③濾した後に冷やして完成。
【まとめ】和紅茶と紅茶の違い弊社は、完全自然栽培の和紅茶を取り扱い始めました。
参考記事：完全自然栽培で和紅茶をつくる健一自然農園
そこで、社内...
完全自然栽培で和紅茶をつくる健一自然農園健一自然農園について
「健一自然農園」は、奈良の東側にある山の上「大和高原」に茶園を持つ。
代表の伊川 健一(いかわ けんいち)...
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