レギュラーコーヒーに泡立てない温めた牛乳を注ぎます。ドリップコーヒー定番の「カフェオレ」のレシピ。コーヒー豆は深煎りがおすすめです。
フランスでは伝統的に朝食時に出されていた飲み物です。カフェオレを、カップでなくカフェオレボール（大き目のお茶碗のよなもの）に入れて飲まれることも多いです。このボールは大きく口が開いているので、菓子パンやクロワッサンなどを浸して食べるのに便利です。
暑い季節には、氷たっぷり冷たい牛乳でアイスカフェオレに。
材料
| ドリップコーヒー | 80～100cc |
| 牛乳 | 50cc～80cc |
作り方
- コーヒーの量と牛乳の割合はお好みで。
- 牛乳はスチーミングして空気を入れたミルクではなく、鍋で温めたりレンチンしたりします。温めすぎないように注意します。
- 牛乳の代わりに豆乳を温めてヘルシーな豆乳オレもおすすめ。
プラスアイデア フレーバーカフェオレ
- フレーバーシロップでカフェメニューが広がります。
- フレーバーシロップを2種類以上使用するときは、分量を半分ずつにします。
- シロップを牛乳の上から注ぐと、さらに香りが引き立ちます。
バニラ アイスカフェオレ
グラスに氷、コーヒー、牛乳、シロップを注ぎます。バニラ風味が美味しい！
使った商品
ラテ、モカ、スチーマー、ティー、ソーダ、カクテルなど、アレンジドリンクに、今やかかせないフレーバーシロップ。
ベースのドリンクに注ぐだけの簡単オペレーションで、オリジナリティー溢れるメニューが広がります。
当店で、お好みのシロップがきっと見つかります!
ダイイチF&Lで購入する利点
- シロップトップブランド「ダヴィンチ」「トラーニ」「1883」のほぼ全種類を取り扱っています。
- 販売しているシロップは150種類以上!
- 各シロップ商品ページに参考レシピを掲載。
- まとめ買いでお得な｢選べるシロップセット｣商品。
- アレンジにチョコソースなども一緒に購入可能。
コーヒーをはじめ、あらゆるドリンクの可能性を広げるフレーバーシロップ。バラエティに富んだレシピが楽します!!
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