カフェモカはエスプレッソにチョコレートソースとミルクを注いだものです。氷を入れたグラスに注ぐスイーツ系ドリンク「アイスカフェモカ」の作り方。
マイルドな甘い風味が甘党派にgood。さらにフレーバーシロップを加えればメニューは無限大。おうちカフェでも楽しめるメニューです。
材料
| エスプレッソ | 30cc |
| チョコソースやチョコレート シロップ | 15cc |
| 牛乳 | 180cc |
| 氷 | 適量 |
作り方
- エスプレッソを抽出し、そこにチョコソースを注いで先に混ぜておく方法でもOK。
- チョコソースとエスプレッソをよくかき混ぜてから、ミルクをゆ～っくり注ぐとキレイな層になり見た目もオシャレ★
- チョコソースはチョコシロップでも代用できますが、チョコソースの方がコクとうま味があります。
プラスアイデア
- フレーバーシロップでカフェメニューが広がります。
- フレーバーシロップを2種類以上使用するときは、分量を半分ずつにします。
アイスストロベリー・モカ
| エスプレッソ | 30cc |
|---|---|
| チョコソースやチョコレート シロップ | 15cc |
| 牛乳 | 180cc |
| ストロベリーシロップ | 15cc |
| ホイップクリーム | 適量 |
| 氷 | 適量 |
純度の高いチョコレートの甘みと芳醇なイチゴの香りをどうぞ。トップにホイップクリームとシロップをかければ完成。
アイスミント·モカ
| エスプレッソ | 30cc |
|---|---|
| チョコソースやチョコレート シロップ | 15cc |
| 牛乳 | 180cc |
| シナモンシロップ | 7.5cc |
| ミントシロップ | 7.5cc |
| 氷 | 適量 |
シナモンの香りとミントのさわやかさが、食欲の落ちる夏にピッタリ。
使った商品
キャラメルマキアート 甘くてほろ苦いスイーツ系ドリンクエスプレッソとキャラメルソースのスイーツ系ドリンク「キャラメルマキアート」のレシピ。エスプレッソのしっかりした味わいと苦みに、キャラメルソースと泡多めのスチーミングミルクを加えた、甘くてほろ苦い、スイーツ系ドリンク。アイスにしてもおいしい。...
カフェラテ、カフェモカ、イタリアンソーダ、モクテル、カクテルなど、今やアレンジドリンクにかかせないフレーバーシロップ。
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