コーヒーのレシピ

アフォガート

バニラアイスにエスプレッソを注ぐ、甘くほろ苦、大人のスイーツ「アフォガート」のレシピ。

アフォガート(affogato)は、イタリア語で「溺れる」の意味。エスプレッソにバニラアイスが沈んだ、甘くほろ苦い大人のスイーツドルチェ。
シンプルな味がエスプレッソのビターさを引き立てます。コーヒー豆も高品質で濃厚なものにこだわってみて。

材料

エスプレッソ(濃い目) 30cc
バニラアイス(もしくはジェラート) 適量

作り方

1.エスプレッソを濃い目に抽出します。
2.器にバニラアイスを盛りつけエスプレッソをそっと注ぎます。
3.フルーツやチョコレートを飾ると見た目もUP。ぜいたくなカフェタイムに♪
  • エスプレッソは食べる直前に回しかけるのがおすすめです。
  • バニラアイスとエスプレッソを別々に提供し、アイスの周りから注ぐとキレイです。
  • 脂肪分の少ないミルクジェラートでさっぱりアフォガートにしても。
  • エスプレッソにザラメを入れてまぜたり、ホイップクリームや荒く砕いたナッツ、シリアルを添えてもおいしいです。

使った商品

エスプレッソ

フレーバーシロップを選ぶには?

ラテ、モカ、スチーマー、ティーなど、アレンジドリンクには、いまやかかせないフレーバーシロップ。
ベースのドリンクに注ぐだけの簡単オペレーションで、オリジナリティー溢れるメニューが広がります。

何を選べばいいの?
どこで買えばいいの?
そんな方向けに、フレーバーシロップの選び方、おすすめシロップをご紹介しています。フレーバシロップの選び方はこちら>>

当店で、お好みのシロップがきっと見つかります!

ダイイチF&Lで購入する利点
  • シロップトップメーカー【ダヴィンチ・トラーニ・1883】の全種類のシロップを取り扱っています。
  • 販売しているシロップは約150種類!
  • シロップ毎の商品ページに参考レシピを掲載。
  • 同一メーカーでまとめ買い「選べるセット」がお得。
  • トッピングにチョコソースなども一緒に購入できます。

フレーバーシロップのご購入はこちら>>

ヒントになるレシピ随時追加しています↓

レシピページはこちら>>

関連記事