コーヒーのレシピ

アイスコーヒー

濃いめに抽出したコーヒーを、氷で一気に冷やして飲む夏場定番のドリンク「アイスコーヒー」の作り方。

レギュラーコーヒー豆は深煎りがおすすめ。

材料

ドリップコーヒー 80~100cc
適量
アイスドリンクシュガー 適量

ドリップコーヒーの詳しい淹れ方はこちら>>ドリップ式コーヒーの淹れ方とコツ

  • 豆はホットより深焙煎で挽き目は細挽きで。
  • 豆の量はホットより多めで、お湯の量はやや少なめで、濃いめに抽出します。

作り方

1.レギュラーコーヒーをホットよりも濃く抽出します。
2.グラスにいっぱい氷をいれ、熱いうちに一気に注ぎます。
3.砂糖やフレーバーシロップを入れてお楽しみください♪
  • 氷が溶けた分を考慮して濃さを調節します。

プラスアイデア

  • フレーバーシロップでカフェメニューが広がります。
  • フレーバーシロップを2種類以上使用するときは、分量を半分ずつにします。

ヘーゼルナッツ·アイスコーヒー

ドリップコーヒー(上記レシピ) 180cc
ヘーゼルナッツシロップ 15cc
60~90cc

マイルドなコクのあるナッツフレーバーはコーヒーにぴったり。

使った商品

フレーバーシロップを選ぶには?

ラテ、モカ、スチーマー、ティーなど、アレンジドリンクには、いまやかかせないフレーバーシロップ。
ベースのドリンクに注ぐだけの簡単オペレーションで、オリジナリティー溢れるメニューが広がります。

何を選べばいいの?
どこで買えばいいの?
そんな方向けに、フレーバーシロップの選び方、おすすめシロップをご紹介しています。フレーバシロップの選び方はこちら>>

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ダイイチF&Lで購入する利点
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