コーヒーのレシピ

キャラメル·マキアート

エスプレッソとキャラメルソースのスイーツ系ドリンク「キャラメル·マキアート」のレシピ。

エスプレッソにキャラメルソースと泡多めのスチーミングミルクを加えた、甘くてほろ苦い、スイーツ系ドリンクです。 グルメソースなら、濃厚なコクと甘味をプラスできます。

材料

エスプレッソ 30cc
キャラメルソース(キャラメルシロップも可) 15cc
牛乳 180cc
ホイップクリーム 適量
※牛乳は豆乳・ココナッツミルク・アーモンドミルクでもOK

作り方

1.カップにキャラメルソースを注ぎます。
2.エスプレッソを淹れます。ここで軽く混ぜておきます。
3.ミルクピッチャーに冷たい牛乳を入れ、マシンでスチームし、軽く泡立てたスチームミルクを作ります。
4.エスプレッソにスチームミルクを注ぎます。

5.ホイップクリームとキャラメルソースをトッピング。
 
  • キャラメルソースの代わりにキャラメルフレーバーシロップでも代用できますが、ソースの方がコクとうま味があっておいしいです。

 

プラスアイデア

アイス·キャラメル·マキアート

エスプレッソ 30cc
キャラメルソース(キャラメルシロップも可) 15cc
牛乳 180cc
適量

エスプレッソにキャラメルソースを入れて軽く混ぜ、氷と冷たいミルクを注いだものです。泡立てたミルクをトッピングし、キャラメルソースでデコレーションしても。

シナモン·キャラメル·マキアート

エスプレッソ 30cc
キャラメルソース(キャラメルシロップも可) 10cc
シナモンシロップ 7.5cc
牛乳 180cc

合わせやすく、コーヒーの風味を邪魔しません。

使った商品

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