「モクテル」とは、似せたを意味する「Mock」と「Cocktail」を組み合わせて造られたノンアルコールカクテルの新しい呼び方。
アルコールが入っていないため、いつでも誰でも楽しめるドリンクです。
今回は、秋冬が旬のアップルシロップを使ったノンアルコールカクテル（モクテル）のレシピをご紹介します。
アップル&ペア
秋が旬のりんごと洋梨を一緒にしたモクテル。ウィスキーやジン、ブランデーを入れて大人な雰囲気の味わいに出すのもオシャレに仕上がります。
材料
| ＊洋梨フレーバーシロップ | 20ml |
| ＊アップルフレーバーシロップ | 20ml |
| ＊レモン果汁 | 10ml |
| ＊アールグレイティ | 60ml |
| ガーニッシュ | ドライアップル、ナツメグパウダー |
作り方
1.氷の入ったグラスに材料＊をすべて注ぎます。
2.全体が混ざるように軽くステアします。
（先に違う容器で混ぜてからグラスに注いでも◎）
3.ガーニッシュを飾り完成。
アップルパイマティーニ
アップルパイとシナモンを使い、まるでアップルパイのようなデザート感とコーヒーエスプレッソを足し、甘さと苦さを楽しめるコーヒーモクテルを創作しました。
| ＊エスプレッソ（やまのべ焙煎所 中煎り） | 1shot |
| ＊アップルフレーバーシロップ | 20ml |
| ＊シナモンフレーバーシロップ | 10ml |
| ＊白葡萄ジュース | 40ml |
| ガーニッシュ | シナモンパウダー |
作り方
1.やまのべ中深煎りコーヒー豆18gをエスプレッソマシンを使い20～25秒で36g抽出します。
2.材料＊をすべてシェーカーの中に入れ、氷と共にシェークします。
3.カクテルグラスに注ぎ、ガーニッシュを飾り完成。
使った商品
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