バニラアイスにエスプレッソを注ぐ、甘くほろ苦、大人のスイーツ「アフォガート」のレシピ。
アフォガート（affogato）は、イタリア語で「溺れる」の意味。エスプレッソにバニラアイスが沈んだ、甘くほろ苦い大人のスイーツドルチェ。
シンプルな味がエスプレッソのビターさを引き立てます。コーヒー豆も高品質で濃厚なものにこだわってみて。
材料
| エスプレッソ（濃い目） | 30cc |
| バニラアイス(もしくはジェラート) | 適量 |
作り方
- エスプレッソは食べる直前に回しかけるのがおすすめです。
- バニラアイスとエスプレッソを別々に提供し、アイスの周りから注ぐとキレイです。
- 脂肪分の少ないミルクジェラートでさっぱりアフォガートにしても。
- エスプレッソにザラメをまぜたり、ホイップクリームや荒く砕いたナッツ、シリアルなどを添えてもおいしい。
使った商品
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