給水タンクに水を補充する
※20~30分ほどかかるので、最初にこれをしてその間に違うことをする。スマホで20分タイマーをかけておくと良い。
トラック左外側の給水タンク用排水弁が閉まっていることを確認する。
トラック右外側の排水タンク用排水弁も閉まっていることを確認する。
ホースの外側についているソケットを蛇口につける(ショールーム2階にある)。
巻かれている方のソケットを給水タンクにつけて、満水まで給水する（入れ終わったらフタを閉める）。
給水し終わったら両ソケットを外し、床用ダスターで拭きながら巻き取る。
ホースはショールームの2階に戻しておく。
カップ類の補充をする
- コーヒー豆
- 紙コップ
- 紙コップのフタ
- プラカップ
- プラカップのフタ
- その他消耗品
上記がないと何もできないため、必ず補充チェックする。
カップ類は中二階(貨物エレベーターがある部屋の階段下辺り)にある。
金庫を取ってくる
社長室の棚の右真ん中辺りに置いてある金庫を持ってくる。
冷蔵庫から素材を取る
ショールームの冷蔵庫から、
- 牛乳（10本）
フラッペを提供する場合は冷凍庫から、
- 冷凍生クリーム（2個）
- 小分けにしたフルーツ（20箱）
- 保冷剤（1個）
をとり、冷蔵物はキッチンカー内の冷蔵庫、冷凍物は箱型クーラーボックスに収納する。
仕込んだものがある場合はそれも収納する。
※入って右側と左奥が冷蔵庫、左手前が冷凍庫。牛乳は右側に収納。
氷を製氷器から取る
簡易クーラーボックスにゴミ袋を敷き、ショールームの製氷器から氷を全部取る。
入る分だけキッチンカー内の冷凍庫に入れる。入らない分はクーラーボックスに入れておく。
グラインダーなどの機材を入れ込む
グラインダーやピッチャーなど、必要なものをすべてキッチンカーに入れ込む。
グラインダーは出発前に必ず動作確認をする。