「風の森」醸造元の油長酒造さんが新たに立ち上げた大和蒸留所で造られる「橘花（キッカ）ジン 」。
橘花ジンは奈良に古くから伝わる大和橘と大和当帰を使用した、大和蒸溜所を代表するクラフトジンです。最小限のボタニカルから華やかさと深みを引き出した、奈良らしい味わいを楽しめます。
今回はそんな橘花ジンを使ったカクテルレシピをご紹介します。
大和蒸留所と弊社やまのべ焙煎所のコラボレーションジン「雫と簪」についてはこちらから。
Ginjo（吟醸）
日本酒の吟醸香の特徴的なりんごや洋梨の華やかさ、バナナのような濃厚な香りをカクテル足し、コーヒーオイルでアクセントを加えた一杯です。
材料
| ＊橘花ジン | 30ml |
| ＊りんごジュース | 40ml |
| ＊洋梨フレーバーシロップ | 20ml |
| ＊バナナフレーバーシロップ | 5ml |
| コーヒーオイル | 数滴 |
作り方
1.材料＊をすべてミキシンググラスに注ぎ入れます。
2.氷と共にステアし、良く冷やしてからグラスに注ぎます。
3.最後にコーヒーオイルを数滴入れ完成。
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